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Mousse al cioccolato bianco, con fragoline e croccante al cacao |
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Carpaccio d’ananas all’anice stellato, gelato al cocco salsa liquirizia e gelatina di menta |
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Crème brulè al cappuccino,caramello morbido e croccante |
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Colante al cioccolato, gelato al pistacchio, frutto della passione (cottura 15 min.) |
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Cheese cake ai frutti di bosco, declinazione alla nocciola |
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Zuppa di pesche e papaya, spuma al latte di mandorla e rose selvatiche
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Tagliata di frutta fresca di stagione con gelato allo yogurt |
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Degustazione di piccola pasticceria con passito
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Mosaico dei grandi formaggi della tradizione italiana |
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Gelati e sorbetti artigianali |